لحن الوفاء
نائب مدير الادارة
عدد الرسائل : 262
الاوسمة : 
نقاط العضو :
l.h[n : 0
تاريخ التسجيل : 29/03/2008
 |  موضوع: طريقة عمل الكبدة المشوية  الأربعاء 16 أبريل 2008, 12:32 am | |
|
يصلح هذا الطبق لكل من يتبع حمية لتقليل وزنه فالمكونات الأساسية: كبدة،عصير ليمون،كمون وعصير طماطم
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 25 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير
2 بصلة ,متوسطة مبشورة
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا ,أو عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة بهارات
8 شرائح كبدة ,( ضأن او بتلو)
رشة جوزة الطيب
1-2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح و فلفل
طريقة الطهى :
تغسل الكبد جيدا تحت الماء الجاري. يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبد.
توضع الكبد في وعاء متوسط . يضاف الملح والفلفل والبهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا. يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبد ضان.( في الصيف تترك لتتبل في الثلاجة).
تسخن الشواية إلى حرارة مرتفعة توضع شرائح الكبد وتشوى على الجانبين حتى تنضج
بالف هنا وشفا
ابقوا ادعوا ليه
| |
|
مارتن الحزين
حبيب ماشى حالة
عدد الرسائل : 41
نقاط العضو :
l.h[n : 0
تاريخ التسجيل : 15/04/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المشوية الأربعاء 16 أبريل 2008, 5:09 pm | |
| - لحن الوفاء كتب:
يصلح هذا الطبق لكل من يتبع حمية لتقليل وزنه فالمكونات الأساسية: كبدة،عصير ليمون،كمون وعصير طماطم
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 25 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير
2 بصلة ,متوسطة مبشورة
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا ,أو عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة بهارات
8 شرائح كبدة ,( ضأن او بتلو)
رشة جوزة الطيب
1-2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح و فلفل
طريقة الطهى :
تغسل الكبد جيدا تحت الماء الجاري. يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبد.
توضع الكبد في وعاء متوسط . يضاف الملح والفلفل والبهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا. يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبد ضان.( في الصيف تترك لتتبل في الثلاجة).
تسخن الشواية إلى حرارة مرتفعة توضع شرائح الكبد وتشوى على الجانبين حتى تنضج
بالف هنا وشفا
ابقوا ادعوا ليه
مشكور والله يا لحن
على هذا الوصف الجميل
واتمنى ان أرى منك الكثير
ولك عظيم شكرى وتقديرى
مارتن | |
|
لحن الوفاء
نائب مدير الادارة
عدد الرسائل : 262
الاوسمة :
نقاط العضو :
l.h[n : 0
تاريخ التسجيل : 29/03/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المشوية الأربعاء 16 أبريل 2008, 5:16 pm | |
|
او ك يا مارتن
يارب الاكلة تكون عجبتك يارب
وبالف هنا وشفا
جرب كدة واتبقى قول ليه
تقبل تحياتى ولك الف شكر
مع تحياتى
لحن الوفاء
| |
|
دوللى
حكيمة المنتدى
عدد الرسائل : 89
نقاط العضو :
l.h[n : 0
تاريخ التسجيل : 15/04/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المشوية الخميس 17 أبريل 2008, 9:36 am | |
| شكرا كتير عزيزى لحن الوفاء  بجد انا بعملها كتير وهى جميلة وخفيفة وسريعه جدا فى التحضير اشكرك كتير ومنتظرين باقى اصناف المائدة | |
|
لحن الوفاء
نائب مدير الادارة
عدد الرسائل : 262
الاوسمة :
نقاط العضو :
l.h[n : 0
تاريخ التسجيل : 29/03/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المشوية الجمعة 18 أبريل 2008, 3:35 am | |
| ههههههههه
يارب الاكلة تكون عجبتك بالف
هنا وشفا يارب يعنى انفع ابقى شيف ولا لا
هههههههههههههه
تقبلى تحياتى وان شاء الله
انتظرى الجديد من الشيف لحن
لكى كل شكر وتقدير + | |
|
mr semsem
حبيب ماشى حالة
عدد الرسائل : 30
العمر : 36
الموقع : www.yalla-love.mam9.com
نقاط العضو :
l.h[n : 0
تاريخ التسجيل : 02/04/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المشوية الإثنين 21 أبريل 2008, 4:56 pm | |
| الله بجد جميلة اوى يا لحن وفعلا شكلها كدة بيقول
لذيذة بس انا لازم اجربها يا لحن علشان اقدر احكم
بس اكيد هتبقى حلوة طبعا لانك انت الى عاملها
بجد مرسى ليك يا احلى شيف على الاكلة الجميلة اوى دى | |
|
لحن الوفاء
نائب مدير الادارة
عدد الرسائل : 262
الاوسمة :
نقاط العضو :
l.h[n : 0
تاريخ التسجيل : 29/03/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المشوية الإثنين 21 أبريل 2008, 9:52 pm | |
| - اقتباس :
- الله بجد جميلة اوى يا لحن وفعلا شكلها كدة بيقول
لذيذة بس انا لازم اجربها يا لحن علشان اقدر احكم
بس اكيد هتبقى حلوة طبعا لانك انت الى عاملها
بجد مرسى ليك يا احلى شيف على الاكلة الجميلة اوى دى
هههههههههه بالف هنا وشفا يا سمسم
ويارب تكون عجبتك
انا من اشد محبى الكبدة المشوية
ودى طريقة جديدة ومتجربة
وفعلا جميلة ولذيذة اوووووووووى
اعملها وعلى ضمنتى ههههههههه
مشكور على المرور ولك الف شكر وتقدير | |
|
